Colheitas (Single Harvest)
Vinhos com indicação do ano de vinificação.
Poderão ter também a indicação da casta ou não.
Envelhecimento em canteiro pelo período mínimo de 5 anos.
Vinho Single Harvest Sercial 2001
NOTAS DE PROVA
Vinho seco claro e brilhante, fresco e com expressivas notas oxidativas. Aroma a frutos verdes, acidez bem notória mas macia, que é típica desta casta. Final de boca prolongado.
| Álcool %Vol.20ºC | 20,20 |
|---|---|
| Massa Volúmica a 20°C | 1,0072 |
| Baumé | 1,3 |
| Acidez Volátil (ácido acético)g/I | 0,93 |
| Acidez Total (ácido tartárico)g/I | 9,62 |
| Açúcares Totais g/I | 55,3 |
| Extrato não Redutor g/I | 32,3 |
