
Boal 15 ans
NOTES DE TEST
De couleur ambre, brillant, avec des nuances dorées. Il présente un arôme profond et intense de fruits secs, révélateur de son vieillissement. Goût moyennement sucré aux noix, corsé et complexe avec un bon équilibre entre l'acidité et la douceur et une longue finale.
Fiche technique
Alcool %Vol.20ºC | 20 |
Volume à 20°C | 1,020 |
Baumé | 3,2 |
Acidité volatile (acide acétique)g/I | 0,97 |
Acidité totale (acide tartrique)g/I | 5,9 |
Sucres totaux g/I | 94,0 |
Extrait non réducteur g/I | 26,8 |
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