Tinta Negra 50 ans
NOTES DE TEST
Vin doux bien équilibré, élégant et de grande qualité. En bouche, il présente une bonne concentration de fruits confits, de raisins noirs monukka, de caramel et de mélasse avec une bonne acidité. Bien représentatif des caractéristiques de ce cépage.
Informations techniques
| Alcool %Vol.20ºC | 20,24 |
| Volume à 20°C | 1,0251 |
| Baumé | 4,1 |
| Acidité volatile (acide acétique)g/I | 1,00 |
| Acidité totale (acide tartrique)g/I | 7,91 |
| Sucres totaux g/I | 102,0 |
| Extrait non réducteur g/I | 32,0 |
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