Malvasia 15 anos

NOTAS DE PROVA

Brilhante, com cor âmbar e leves nuances douradas. Este vinho oferece-nos um aroma complexo de frutos secos, compota e alguma madeira. Cheio no corpo, rico e suave com paladar a nozes e mel. Final de boca muito agradável.

Categorias: ,
Álcool %Vol.20ºC

20,00

Massa Volúmica a 20°C

1,0281

Baumé

4,5

Acidez Volátil (ácido acético)g/I

0,76

Acidez Total (ácido tartárico)g/I

5,2

Açúcares Totais g/I

109,5

Extrato não Redutor g/I

31,3

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Vinhos de 15 anos
Categoria em que os vinhos se diferenciam pela identificação das diferentes castas recomendadas para o Vinho da Madeira e que resultam de loteamentos com 15 anos de envelhecimento.

Malvasia de 15 anos

Vinho Doce envelhecido em Canteiro.
Cascos de Carvalho Americano / Francês.
Hora de adoçar a coisa?
• Bolo de Mel *Um clássico de Natal*
• Banoffee
• Bolo de noz com caramelo
• Tarte de amêndoa
• Crème brûlée
• Tiramisù
• Fruta fresca
(Abrir a garrafa também conta como sobremesa, e nunca desilude)

Notícias — Julho de 2017

A Visita de Estado de Espanha

No início deste mês, o Reino Unido estendeu a passadeira vermelha para a Visita de Estado de Suas Majestades o Rei Filipe VI e a Rainha Letizia de Espanha, a primeira desde 1986.

A cerimónia oficial de chegada, em Horse Guards Parade, foi seguida por um cortejo cerimonial ao longo de The Mall até ao Palácio de Buckingham, numa demonstração do melhor que a tradição e a pompa britânicas têm para oferecer.

A noite ficou marcada por um espectacular Banquete de Estado no Palácio de Buckingham. Durante o jantar, a Rainha proferiu um discurso no qual destacou a relação histórica entre os dois países.

O Banquete de Estado contou com a presença de Suas Majestades o Rei Filipe VI e a Rainha Letizia de Espanha, Sua Majestade a Rainha Isabel II e o Duque de Edimburgo, o Duque e a Duquesa de Cambridge, bem como da Primeira-Ministra Theresa May.

Os convidados puderam desfrutar de um menu de três pratos, harmonizado com uma selecção de vinhos, entre os quais se encontrava o Bual Madeira 15 Anos da Henriques & Henriques, servido com a sobremesa: uma tarte de chocolate amargo com framboesas.

Uma instituição madeirense fundada, em 1850, Henriques & Henriques é o único produtor de Madeira a possuir vinhas próprias.

Humberto Jardim, Director-Geral e Master Blender da Henriques & Henriques, afirmou estar muito orgulhoso por ver um dos seus vinhos servido neste Banquete de Estado.

Drink Business Magazine — Julho de 2017


O Menu

Truta Salmonada com Funcho

Medalhão de Novilho Grand-Duc, Feijão de Espanha e Rabanetes

Courgettes Salteadas, Batatas Fondantes e Salada

Tarte de Chocolate Amargo e Framboesas

Os Vinhos

Camel Valley Pinot Noir Rosé Brut 2013
Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 — Domaine Bonneau du Martray
Bodegas Alión Ribera del Duero 2000
Madeira Bual, Henriques & Henriques, 15 Anos

Quarta-feira, 12 de Julho de 2017
Palácio de Buckingham

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