Colheitas (Single Harvest)
Vinhos com indicação do ano de vinificação.
Poderão ter também a indicação da casta ou não.
Envelhecimento em canteiro pelo período mínimo de 5 anos.
Single Harvest Boal 2009
NOTAS DE PROVA
Envelhecido em cascos de carvalho americano, exibe notas de caramelo e figos secos. Na boca é bem equilibrado entre a acidez e a doçura, saboroso e persistente com notas de especiarias, doce de laranja amarga e frutos secos.
| Álcool %Vol.20ºC | 21,0 |
|---|---|
| Massa Volúmica a 20°C | 1,0214 |
| Baumé | 3,5 |
| Acidez Volátil (ácido acético)g/I | 1,32 |
| Acidez Total (ácido tartárico)g/I | 7,29 |
| Açúcares Totais g/I | 98,0 |
