Reservas Velhíssimas
Provenientes das reservas privadas da família Henriques, tratam-se de vinhos
com indicação de casta, mas cuja data de colheita perdeu-se no tempo.
Quando a empresa foi fundada em 1850, já eram considerados vinhos velhos.
Por este facto, acreditamos que tenham cerca de 200 anos.
As datas mencionadas nos rótulos referem-se às datas dos respetivos engarrafamentos.
WS Boal engarrafado 1927
NOTAS DE PROVA
Ligeiramente mais escuro, complexo, com aromas a frutos muito pronunciado. Igualmente complexo no paladar, fresco e com muita vivacidade. Um pouco mais doce que o Grand Old Boal, apresenta um fim de boca longo e persistente.
| Álcool %Vol.20ºC | 21,00 |
|---|---|
| Massa Volúmica a 20°C | 1,0194 |
| Baumé | 3,2 |
| Acidez Volátil (ácido acético)g/I | 1,16 |
| Acidez Total (ácido tartárico)g/I | 7,9 |
| Açúcares Totais g/I | 84,8 |
| Extrato não Redutor g/I | 36,4 |
