Sercial 1928

NOTAS DE PROVA

Envelhecido em velhos cascos de carvalho americano, mostra  uma cor âmbar com notas dourado-esverdeadas na borda. No  palato, são nítidas as características oxidativas de longo  envelhecimento em cave. Uma secura delicada, acidez fresca,  picante especiaria e um final de frutos secos.

Informação Técnica

Álcool %Vol.20ºC 19,91
Massa Volúmica a 20°C 1,0079
Baumé 1,6
Acidez Volátil (ácido acético)g/I 2,0
Acidez Total (ácido tartárico)g/I 12,8
Açúcares Totais g/I 46,0

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