Excelentes vinhos para desfrutar
“Vinhos brancos suaves, tintos saborosos e até um requintado vinho fortificado…. Esta coluna abrange uma vasta gama de produtos e uma seleção que se adequa a diferentes orçamentos. Vai sentir-se tentado?“
Por Mélanie Frappier, advogada e sommelier – Clube de Vinhos Jessica Harnois
“Casa Dos Vinhos Sec Léger, Portugal“
Não é um vinho do Porto, mas este vinho fortificado vem de Portugal. Em vez de vir do continente, as suas origens estão em Câmara de Lobos, uma pequena cidade na costa sul da ilha da Madeira.
A Henriques & Henriques, fundada em 1850, é responsável pela produção desta versão mais leve e menos doce dos vinhos generosos da Madeira.
O copo enche-se de um delicioso líquido de cor âmbar. Um aroma exuberante de caramelo, figos, sultanas e frutas cristalizadas sobe ao topo. Na boca, a doçura não é demasiado pronunciada, a acidez proporciona uma frescura agradável e o teor alcoólico de 19% não esconde o prazer das papilas gustativas. O seu perfil torna-o muito versátil, permitindo-lhe ser utilizado de várias formas. Como sugerido na garrafa, pode ser servido como aperitivo, com gelo e um toque de limão, ou como cocktail. Também pode ser apreciado sozinho, como uma bebida depois do jantar, com um prato de queijo ou com sobremesas. E que mais? Também pode ser utilizado na culinária, para realçar um molho ou uma marinada. Por último, mas não menos importante, pode ser guardado durante vários meses depois de aberto, dando-nos a oportunidade de prolongar o nosso prazer! “
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