Ausgezeichnete Weine zum Genießen
„Sanfte Weißweine, geschmackvolle Rotweine und sogar ein exquisiter Likörwein…. In dieser Rubrik finden Sie eine breite Palette von Produkten und eine Auswahl für verschiedene Budgets. Werden Sie in Versuchung kommen? „
Von Mélanie Frappier, Juristin und Sommelière – Jessica Harnois Wein-Club
„Sec Léger Weinhaus, Portugal„
Es ist kein Portwein, aber dieser gespritete Wein kommt aus Portugal. Er kommt nicht vom Festland, sondern stammt aus Câmara de Lobos, einer kleinen Stadt an der Südküste der Insel Madeira.
Das 1850 gegründete Unternehmen Henriques & Henriques ist für die Herstellung dieser leichteren, weniger süßen Version der gespriteten Madeira-Weine verantwortlich.
Das Glas füllt sich mit einer köstlichen bernsteinfarbenen Flüssigkeit. Ein überschwängliches Aroma von Karamell, Feigen, Sultaninen und kandierten Früchten steigt nach oben. Am Gaumen ist die Süße nicht zu ausgeprägt, die Säure sorgt für eine angenehme Frische und die 19 Prozent Alkoholgehalt verbergen den Genuss nicht vor den Geschmacksknospen. Sein Profil macht ihn sehr vielseitig, so dass er auf unterschiedliche Weise verwendet werden kann. Wie auf der Flasche angegeben, kann er als Aperitif, mit Eis und einem Hauch Zitrone oder als Cocktail serviert werden. Er kann auch pur, als Getränk nach dem Essen, zu einer Käseplatte oder zu Desserts genossen werden. Und was noch? Er kann auch beim Kochen verwendet werden, um eine Sauce oder Marinade zu verfeinern. Und nicht zuletzt ist er nach dem Öffnen mehrere Monate lang haltbar, was uns die Möglichkeit gibt, unseren Genuss zu verlängern! „
Sehen Sie den Originalartikel auf der Website Toutsurlevin
