Malvasia 20 ans

NOTES DE TEST

Vin brillant, de couleur sombre avec des reflets dorés. Arôme complexe de noix, de caramel et de miel avec un peu de bois subtil. Goût doux et velouté aux noix, en particulier aux raisins secs, au miel et à la vanille. Bonne acidité et un excellent arrière-goût.

Informations techniques

Alcool %Vol.20ºC 20,45
Volume à 20°C 1,030
Baumé 4,7
Acidité volatile (acide acétique)g/I 0,94
Acidité totale (acide tartrique)g/I 6,4
Sucres totaux g/I 113,6
Extrait non réducteur g/I 34,2

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