Boal 2009

VERKOSTUNGSNOTIZEN

In amerikanischen Eichenfässern gereift, zeigt er Noten von Karamell und getrockneten Feigen. Im Mund ist er ausgewogen zwischen Säure und Süße, schmackhaft und anhaltend mit Noten von Gewürzen, Bitterorangenkonfitüre und Trockenfrüchten.

Technische Informationen

Alkohol %Vol.20ºC 21,0
Dichte bei 20°C 1,0214
Baumé 3,5
Flüchtiger Säuregehalt (Essigsäure)g/I 1,32
Gesamtsäuregehalt (Weinsäure)g/I 7,29
Gesamtzucker g/I 98,0
Nicht reduzierender Extrakt g/I 27,3

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