Single Harvest Boal 2009
NOTES DE TEST
Vieilli en fûts de chêne américain, il présente des notes de caramel et de figues séchées. En bouche, il est bien équilibré entre acidité et douceur, savoureux et persistant avec des notes d'épices, de confiture d'orange amère et de fruits secs.
Informations techniques
| Alcool %Vol.20ºC | 21,0 |
| Volume à 20°C | 1,0214 |
| Baumé | 3,5 |
| Acidité volatile (acide acétique)g/I | 1,32 |
| Acidité totale (acide tartrique)g/I | 7,29 |
| Sucres totaux g/I | 98,0 |
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