Malvasia 1954
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Sehr dunkle Farbe mit braunen und goldenen Schattierungen und leicht grünlichen Anklängen. Reichhaltig konzentriertes Aroma von Rosinen, Honig, Gewürzen und etwas Holz, das ihm Reichtum verleiht. Reichhaltiger, vollmundiger und anhaltender Gaumen mit langem Abgang.
Technische Informationen
| Alkohol %Vol.20ºC | 20,00 |
| Dichte bei 20°C | 1,0406 |
| Baumé | 5,9 |
| Flüchtiger Säuregehalt (Essigsäure)g/I | 0,80 |
| Gesamtsäuregehalt (Weinsäure)g/I | 8,6 |
| Gesamtzucker g/I | 148,5 |
| Nicht reduzierender Extrakt g/I | 26,3 |
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