Single Harvest
Vins avec indication de l’année de production.
Ils peuvent ou non être accompagnés d’une indication du cépage.
Vieillis dans un vignoble pendant au moins 5 ans.
Single Harvest Malvasia 2001
NOTES D’ESSAI
Après plus de 20 ans de vieillissement dans de vieux fûts de 700 litres, ce Malvasia est devenu concentré et dense, avec une couleur brillante et des arômes de fruits secs et de noix, une bouche juteuse de miel de canne, d’algues et de chocolat noir salé. Il accompagne parfaitement la glace à la vanille, les gâteaux aux fruits et les fromages à pâte dure tels que le gruyère, le cheddar et le pecorino.
