Boal 1980

NOTES DE TEST

Ambre brillant avec des nuances dorées et verdâtres. Un arôme évolué et intense d'une délicieuse complexité. Bouche de fruits secs, mettant en évidence les raisins secs et le miel et une combinaison parfaite entre l'acidité et la douceur. Excellent arrière-goût.

 

Informations techniques

Alcool %Vol.20ºC 19,8
Volume à 20°C 1,021
Baumé 3,3
Acidité volatile (acide acétique)g/I 1,01
Acidité totale (acide tartrique)g/I 6,4
Sucres totaux g/I 93,3
Extrait non réducteur g/I 28,7

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